ワイン好きのための“ぶどう苗を植えるところからワインづくりを楽しめる”コミュニティ
畑のワインクラブ
わたしたちと一緒に
無農薬で育てられるぶどう“メイヴ”を植えてワインをつくりませんか?
(満員御礼!2024年開催 0期募集は締め切りました)
食の土台は畑にあり!
ふとしたご縁から、メイヴという奇跡のぶどうに出会いました。
普段から、びん詰めを生業としているファームキャニングは、微生物の力を借り自然の中でうまれ、ボトルに入ったあともなお熟成されるワインは“究極のびん詰め”だと捉えています。
畑のワインクラブでできる3つのこと
❶土に触れ、はぐくむ
食の多くは“土”からいのちをはぐくまれます。
日常を離れ、畑に訪れて自分の手と足で土に触れてみませんか。
ぶどうや野菜をお互いに学び合いながら育てて楽しみましょう。
※農業や家庭菜園を学ぶ講座ではありません
❷つくり手に出会い、知る
食のつくり手である地域の農家さんやワインの道の専門家に会いにいきましょう。普段、口にする野菜やワインがどんな風にはぐくまれているのか。会って話し、見て味わって感じてみませんか。
❸ワインと野菜のある食卓を仲間と楽しむ
毎回、1杯のおすすめワインと、地域の循環型農業を営む農家さんの野菜をたっぷり使ったランチをご用意します。集った仲間と成長や収穫を喜びあいながら囲む食卓は格別です!
ぶどうの収穫とワインづくりについて
今年の春(2024年4月)に植えるメイヴは、ワインをつくれるほどの収穫量になるまで2-3年かかるといわれています。
2024年
・メイヴの苗を植える
・栽培管理をして木の成長を見守る
2025年
・栽培管理をして木の成長を見守る
・ぶどう初収穫!?(まずはジャムに)
2026年
・メイヴがさらに成長
・ぶどうをたくさん収穫できたら、ワイナリーへ・・・・!?
こんなあなたにおすすめです
・ワインとおいしいものが大好きな食いしん坊さん
・土や自然に触れたいワイン好きな人
・農家さんやワイナリーさんに会ってみたいワイン好きさん
・ワインをみんなでワイワイ楽しむのが好きな人
活動場所
神奈川県高座郡寒川町にある畑
※詳細の場所は参加者に方へお知らせします
活動スケジュール
4/13(土)10:30-14:00:メイヴと野菜、ハーブ苗を植える
5/18(土)10:30-14:00:野菜、ハーブ苗を植える
6/8(土)10:30-14:00:いかす農園さん訪問(神奈川県平塚市)
7/20(土)夕方:畑作業とワイン交流会
※8月はクラブ活動はおやすみですが、任意の参加者でメイヴの収穫体験ができるかもしれません。
9/14(土)10:30-14:00:秋野菜の種を植える
10/19(土)10:30-14:00:柿右衛門農園さん訪問(神奈川県藤沢市)
11/16(土)10:30-14:00:秋野菜の収穫
12/7(土)11:00-14:00:収穫祭 兼ファームキャニング大忘年会(神奈川県葉山町)
<満員御礼!2024年開催 0期募集は締め切りました>